Aufgepasst ihr Lieben,
hier kommt endlich ein veganes, schnell zuzubereitendes Rezept für euch! Wenn ich abends nach Hause komme, geht es mir höchstwahrscheinlich so wie euch, ich hab meistens keine Lust noch viel Zeit in der Küche zu verbringen. Für diesen Fall ist es immer ganz nützlich ein paar Grundzutaten in der Küche zu haben und einen ungefähren Plan davon, was draus werden soll. In der heutigen Hauptrolle also: Linsen + gestückelte Tomaten. Herausgekommen ist ein köstlicher Linsencurry-Eintopf, den ich unbedingt mit euch teilen möchte. Hier kommt also der Beweis: Veganes Kochen bedeutet keinen großen Mehraufwand in der Küche, meistens braucht’s nur die richtigen Zutaten, zum Beispiel Linsen …
Guten Appettit!
Wofür ist denn das Albaöl und wo bekommst du das her?
Liebe Julia,
entschuldige die verspätete Antwort!
Albaöl kann sowohl zum Backen, als auch zum Braten verwendet werden und kommt geschmacklich sehr nah an Butter ran.
Ohhh lecker, wir lieben ja Linsen und vor allem leckeres Dal